惠州特色特產有哪些(惠州十大特產)

我國地域遼闊，由于地理環(huán)境和風土人情的差異，全國各地都有各自的代表特產，那么惠州特產有哪些呢？以下是小編收錄集的惠州比較有名的特產僅供參考。

惠州特色特產有哪些(惠州十大特產)

一、惠州十大特產名單

惠州梅菜：

惠州梅菜是惠州獨有的傳統(tǒng)特產。歷史悠久的惠州梅菜是惠州鄉(xiāng)間民用新鮮的梅菜經晾曬、精選、飄鹽等多道工序制成。自蘇東坡來惠州后，這種色澤金黃、香氣撲鼻，清甜爽口，不寒、不燥、不濕、不熱，被民間傳為正氣菜的梅菜由東坡傳授的東坡扣肉(梅菜扣肉)而名揚四海。由于梅菜不僅可獨成一味，又可以梅菜作配料制成梅菜蒸豬肉、梅菜蒸牛肉、梅菜蒸鮮魚等菜肴，因此，越來越受嶺南、港澳、東南亞一帶的人睛睞。

柏塘山茶：

柏塘山茶是廣東惠州博羅縣的特產。柏塘山茶、紫芽茶生長在廣東嶺南山脈的象頭山、羅浮山、南昆山、河源桂山四大名山之中的博羅縣柏塘鎮(zhèn)。博羅山茶源自于上天贈給人類的寶物，它吸羅浮仙氣，納名川志靈氣。柏塘山茶。以“天然、綠色、健康”的種植理念，真正做到無化肥無農藥種植管理。采摘優(yōu)質茶葉，制作清香綠茶，以“安全、優(yōu)質、口感獨特”的品質深受大家的喜愛。從采摘，殺青、揉茶、干燥，炒茶到包裝，道道工序都是純手工制作。

龍門年桔：

據(jù)記載，龍門縣年桔栽培已有近千年歷史。1989年調查統(tǒng)計，全縣百年以上的老桔樹全縣有200多株。年桔正當春節(jié)新年期間成熟，故名“年桔”，是人們逢年過節(jié)拿意頭、圖吉利的送禮佳品。在20世紀80年代就已遠銷港澳及東南亞而聞名國內外。年桔系蕓香科，柑桔屬。果色橙紅、鮮艷奪目，果皮光滑，果實肉嫩汁多，甜酸可口，具有獨特風味;單果重60克左右，可溶性固形物12～14%，含酸量0.7～0.9%，果肉富含維生素C、檸檬酸和糖份。鮮果食用具有清心、潤肺、養(yǎng)顏、促進消化等功能，果皮可制作陳皮，有藥用價值。

炒螺：

惠州人愛吃炒螺，相傳與宋代大文豪蘇東坡吃螺有關。一天，東坡好友佛印和尚，尋得幾斤田螺，生發(fā)雅興，欲與東坡共享。不巧，坡公不在寓中。丫環(huán)問及佛印何事，那和尚伸手拍丫環(huán)臀部，又親她小嘴，然后笑著走了。東坡歸來，聽完丫環(huán)投訴，哈哈大笑，說：“好!好!今晚有螺吃了。”這掌故生動、形象地比喻出吃螺特點：先敲掉螺殼尾部，再用佐料炒熟。吃時，用嘴吮螺尾吸螺口，方可得螺肉而食之。東坡吃螺掌故，一直影響著惠州人。今天，吃螺不僅僅是品嘗佳肴，還已形成了一種飲食文化。

冬季狗肉煲：

冬季狗肉煲烹狗，在我國東南大部分地區(qū)都不足為奇。狗肉吃法很多，可燜可炒、可燉。而惠州人的習慣，卻以“開煲狗肉”最受人們歡迎，在秋風蕭瑟的深秋，北風凜冽的嚴冬，春雨淫淫的寒春，尤其夏至時節(jié)的“夏至肉”，惠州人喜歡用禾草先將殺好的狗燒至金黃顏色，然后斬件，將狗肉放入熱鍋中炒干血水，盛起待用，再次將鍋清洗干凈，放入花生油，狗肉用香料、味料爆透，加入湯味以及廣東老陳皮、老姜，再用瓦煲慢火煲至沸。俗話說：“狗肉滾三滾，神仙都企不穩(wěn)，煲狗肉時陣陣香味撲鼻，令人垂涎欲滴，所以，惠州人稱狗肉為“香肉”。

觀音閣紅糖：

博羅縣觀音閣糖廠位于博羅縣觀音閣鎮(zhèn)內，始建于1954年，已有五十多年生產黑糖的歷史。通過幾代觀糖人的不懈奮斗，現(xiàn)已發(fā)展成生產能力達600噸/日的全國最大機制黑糖生產廠。黑糖是一種未經提煉的蔗糖，富含鈣、鐵等，具有改善血管硬化的作用，亦有防止肥胖、改善動脈硬化、活血散淤及溫經緩疼之功效，其藥用價值甚高，俗話說：“男子不可百日無姜，女子不可百日無糖”，產品用途廣闊，是做甜品和送禮佳品，在國外已用于美容、減肥等保健行業(yè)。

鎮(zhèn)隆荔枝：

鎮(zhèn)隆鎮(zhèn)生產的荔枝主要有糯米糍和桂味兩個品種�，F(xiàn)全鎮(zhèn)種植面積34000畝，平均年產量達5200噸，產值7500萬元。具有自然糖份高、含人體必須的多種氨基酸、微量元素和維生素，具有多種滋補功用等特點，深受國內外廣大消費者的歡迎，年銷售額占同類產品國內年銷售額的46%和48%，是該鎮(zhèn)農業(yè)收入的主要支柱。糯米糍荔枝果呈偏心臟形，歪柄，果形較大，色澤鮮紅間蠟黃，皮棘感不明顯，肉乳白半透明，肉豐厚，口感嫩滑，味極清甜，核瘦小，自然糖分高，含人體必須的多種氨基酸、微量元素和維生素，具有多種滋補功用，是不可多得的嶺南佳果。

觀音閣花生：

觀音閣花生是廣東惠州博羅縣的特產。采用精挑細選的觀音閣細粒土種花生和河砂，用純手工炒制而成。其味性甘、香、脆，含有兒茶素、賴氨酸等，對抗老化、防早衰等作用，常食有益于人體延緩衰老，故又有“長生果”之稱。除此之外，它還具有健脾胃、利腎去水、理氣通乳之功效，能治營養(yǎng)不良、體弱、皮膚紫斑、腳氣、產婦乳少等病癥，乃是賀年送禮佳品。

大洲芒果：

大洲芒果為歷史上馳名的地方優(yōu)質品種，產地在我縣大嶺鎮(zhèn)大洲村。母樹僅一株，為該村農民陳立端在清朝道光年間栽種，樹齡一百六十多年。單株產量一百五十至六百公斤。當?shù)厝罕娪媚笜浞N子實生繁殖，種植于母樹附近，計有11株，樹齡20—70年，果實品質風味與母樹無異。豐產年全村產量約一噸。大洲芒果與其它芒果比，個體、形狀相差不大，平均果重一百五十克。特點是成熟的果實果皮黃綠，果蒂周圍一片胭脂紅，果肉呈淡黃色，質地脆嫩，果味芳香濃烈。

港口大園蘿卜：

港口大園蘿卜是廣東省惠州市惠東縣港口鎮(zhèn)大園村的特產。大園蘿卜是大園人的主要家產品，自1784年開始種植至今已有200多年歷史。大園蘿卜形狀長圓，尾略細，外表雪白且富有光澤，肉質清亮透明，其以清甜、爽口、無渣而遠近聞名。解放前已出口香港，享有盛譽�；輺|蘿卜主要分布于港口、平海鎮(zhèn)，大園、菜園、六鄉(xiāng)、咸臺、碧甲等地的海邊沙地及佛嶺村的山坑高坡地。聞名海外的港口鎮(zhèn)的“大園蘿卜”至今已有200多年歷史。

二、惠州簡介

惠州市位于廣東省東南部，珠江三角洲東北端，南臨南海大亞灣，毗鄰香港與深圳。介于東經113°9′—115°5′，北緯22°3′—23°7′之間。現(xiàn)轄惠城區(qū)、惠陽市和惠東、博羅、龍門三縣，設有大亞灣經濟技術開發(fā)區(qū)和仲愷高新技術產業(yè)開發(fā)區(qū)兩個國家級開發(fā)區(qū)。面積11158平方公里，海岸線長達223.6公里，總人口272.95萬人,其中市區(qū)人口35.78多萬�；葜菔腔洊|的一座歷史名城，有著獨特的地理位置和優(yōu)美的自然環(huán)境。該市屬亞熱帶季風氣候。北回歸線從該市博羅縣的楊村和龍門縣的南昆山穿越。境內北部多山地，中部、西部和沿江地帶多沖積平原，東部和南部為丘陵、臺地。境內雨量充沛，陽光充足，氣候溫和，年平均降雨量1700毫米，年日照總數(shù)2000多小時，年平均氣溫22度，7月均溫28.3度，1月均溫13度。四季長青，全年無霜期達350天左右�；葜菔械淖匀坏乩項l件得天獨厚，素有“粵東重鎮(zhèn)”、“嶺南名郡”之譽。市區(qū)及各縣人文景觀和自然景觀甚多，集湖、海、山、泉、瀑布之大全�；葜菸骱L景秀麗，古人有云：“中國西湖三十六，唯惠州足并杭州”。宋紹圣元年（公元1049年），中國大文豪蘇東坡謫居惠州，對惠州西湖高度贊揚，并資助建設西湖，曾留下許多美麗的傳說和感人的詩章。此后歷代不斷新建、修建名勝，西湖越來越絢麗多姿，形成“半城山色半城湖”的秀麗圖景。素有“嶺南第一山”之稱的博羅縣羅浮山，是道教、佛教圣地，吸引著眾多的中外旅游者；還有給人以回歸大自然之感的龍門縣南昆山，山青水秀的惠東縣九龍峰，更有大亞灣、巽寮灣、長沙灣等天然優(yōu)良的海濱渡假村。惠州自對外開放以來，旅游業(yè)發(fā)展迅速，現(xiàn)全市有二類旅行社13家，旅游涉外賓館酒店20多家，擁有2300多間標準客房和比較完善的配套設施�；葜萁煌ū憷�，廣汕公路、惠深高速公路、廣梅汕鐵路貫通惠州；惠州港是對外客貨運的深水良港；距市區(qū)22公里的平潭機場，班機通往北京、杭州、無錫等旅游城市。目前惠州市的交通已是陸、海、空全方位運行。南海石化的定點立項，有力地促進惠州經濟發(fā)展，也為旅游業(yè)展示廣闊的發(fā)展前景�；葜萑私艿仂`，物產豐富，氣候溫和宜人，四季適合旅游。著名的東江鹽火局雞、梅菜扣肉、東江釀豆腐等美味佳肴和惠州梅菜、羅浮山酥醪菜、百草油、龍門蜂蜜等土特產品，為游客口嘗地方風味，異地購物增添樂趣。