廣元特色美食有哪些(十大美食排行榜)

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美食是吃貨朋友們的生活中的重要組成部分，其講究的是原汁原味，口感醇香，每個地方都有其當?shù)鬲毦犹厣慕?jīng)典小吃，廣元小吃更是蘊含著當?shù)鬲毺氐娘L味，吃貨朋友們必不可錯過。接下來小編為大家?guī)砹藦V元必吃美食攻略，看看廣元十大特色小吃都有哪些？

廣元特色美食有哪些(十大美食排行榜)

一、廣元特色美食有哪些

01.核桃酥餅

核桃酥餅

核桃酥餅是四川廣元的一道傳統(tǒng)特色小吃，也叫核桃餅，它主要是用碎核桃仁、細砂糖、雞蛋、面粉等食材制作而成，做出來的酥餅是圓形的，呈現(xiàn)淡黃色，吃著松軟香甜。

02.女皇蒸涼面

女皇蒸涼面

女皇蒸涼面是女皇武則天的一道家鄉(xiāng)美食，據(jù)說這道美食女皇武則天還參與了制作，雖說流傳到現(xiàn)在，在外地也有售賣，但還是在當?shù)爻缘母�。這種涼面集酸、甜、麻、辣、香五味為一體，吃著有滋有味，吃完會讓你感到嘴角發(fā)麻。

03.酸菜豆花面

酸菜豆花面

酸菜豆花面屬于廣元的一道風味美食，它主要是用酸菜、豆花做臊子，搭配上鮮面條制作而成。在這里點豆花用的是酸菜里邊的酸水，而不是鹵水，所以豆花吃起來會更加細嫩清香，令人有食欲。

04.劍門豆腐

脆皮豆腐

劍門豆腐號稱廣元七絕之一，這里的豆腐質(zhì)地雪白，韌性十足，吃著清甜嫩滑，還帶有濃郁的大豆原汁醇香味。對于平常的豆腐可能也就十幾種，而劍門豆腐則巧妙地把炸、燉、燒、炒、蒸、煎、拌等多種工藝結(jié)合為一體，做出來100多種，有牛蹄筋豆腐、雪山豆腐、脆皮豆腐等。

05.劍門火腿

劍門火腿

劍門火腿是廣元劍閣縣的特色美食，它主要是用當?shù)厣虾玫耐霖i肉為主要原料，選的就是肉質(zhì)細膩的豬后腿，再經(jīng)過多道程序，搭配上佐料，進行腌制發(fā)酵而成，做出來的火腿紋路清洗，聞著有種干香味，吃著很有嚼勁。

二、廣元簡介

廣元古稱利州，地處四川省北部，毗鄰陜西、甘肅兩省，素有“川北門戶、蜀道咽喉”之稱，1985年經(jīng)國務院批準成立地級市，轄蒼溪、旺蒼、劍閣、青川4縣和利州、昭化、朝天3區(qū)，23個鄉(xiāng)、112個鎮(zhèn)、7個街道，幅員1.63萬平方公里，總?cè)丝?00萬，幅員面積16319平方公里。

廣元歷史悠久、文化厚重。是巴蜀文明的重要發(fā)祥地之一，7000年前就創(chuàng)造了中子細石器文化。迄今已有2300多年建城史，是先秦古棧道文化和蜀道文化的集中展現(xiàn)地、三國歷史文化的核心走廊、中國歷史上唯一女皇帝武則天的出生地，劍門蜀道列入世界自然與文化遺產(chǎn)預備名錄。是原川陜蘇區(qū)核心區(qū)域、后期首府所在地和紅四方面軍長征出發(fā)地。

廣元區(qū)位獨特、交通便捷。地處成都、重慶、西安、蘭州四大城市幾何中心，是規(guī)劃的全國性綜合交通樞紐，正加快建設國家物流樞紐承載城市。有3條高速公路、4條鐵路在境內(nèi)交匯，中歐班列渝新歐快鐵、蓉歐快鐵經(jīng)過廣元，縣縣通高速公路和鐵路，廣元機場開通14條國內(nèi)城市航線，嘉陵江實現(xiàn)全江渠化通航，千噸輪船可直達重慶、上海，連接西南西北、通江達海的區(qū)域性立體綜合交通樞紐初步建成。