張家界特色美食有哪些(十大美食排行榜)

美食是吃貨朋友們的生活中的重要組成部分，其講究的是原汁原味，口感醇香，每個(gè)地方都有其當(dāng)?shù)鬲?dú)居特色的經(jīng)典小吃，張家界小吃更是蘊(yùn)含著當(dāng)?shù)鬲?dú)特的風(fēng)味，吃貨朋友們必不可錯(cuò)過(guò)。接下來(lái)小編為大家?guī)��?lái)了張家界必吃美食攻略，看看張家界十大特色小吃都有哪些？

一、張家界特色美食有哪些

1、土家糍粑——做法多樣，吃法多樣，做糍粑也很講究，手粘蜂蠟或茶油，先搓坨，后用手或木板壓，要做得光滑，美觀。

2、綠豆面——以綠豆、大米、黃豆，經(jīng)“泡、磨、烙、燙”四道傳統(tǒng)工序制作而成�？诟泻�，老少皆宜。

3、湘西酸蘿卜——采用傳統(tǒng)土家制作工藝以及獨(dú)特的油辣子佐料，使得成品顏色極鮮，汁水飽滿。吃起來(lái)香脆可口、甜中帶麻。

4、桑植鹽豆腐干——稱其為張家界特色小吃的第一，恐怕沒(méi)人會(huì)反對(duì)。在張家界的桑植城內(nèi)延續(xù)至今，曾列為皇宮貢品。

5、糖油粑粑——主要原料是糯米粉和糖，其制造工藝精細(xì)講究，有特殊的制造過(guò)程。金黃脆嫩，甜而不濃，油而不膩，軟軟的。

6、張家界涼面——這種涼面略寬，許多人愛(ài)加豬耳朵和芋圓拌著吃，有著爽滑的口感，實(shí)惠的價(jià)格，百吃不厭，回味無(wú)窮。

7、社飯——它既有糯米的甜香，又有臘肉的熏味，還有社菜的清香，是旅游者絕不可錯(cuò)過(guò)一大小吃。

8、干魔芋——是以魔芋為主材料制作而成的一種開(kāi)胃小吃，吃起來(lái)口感富有嚼勁，在張家界頗受歡迎。

9、草帽面——在張家界極富盛名，全手工自搟的傳統(tǒng)，口感自然舒適，再加上點(diǎn)豬面皮，熟豬油，臊子非常香。

10、慈利米粉——紅油湯底，咸香微辣，獨(dú)具風(fēng)味。做法簡(jiǎn)單，但配料較多，如豆瓣醬、姜、蒜、十三香等，共需17種以上。

二、張家界簡(jiǎn)介

張家界市位于湖南西北部，地處武陵山脈腹地，1988年5月因旅游建市，轄永定、武陵源兩區(qū)，慈利、桑植兩縣，有79個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道），1017個(gè)村（居），總面積9533平方公里，戶籍人口168萬(wàn)，是湖南開(kāi)放的窗口、迎賓的客廳、全域旅游的龍頭和美麗中國(guó)的靚麗名片。

張家界是如詩(shī)如畫(huà)的旅游之城。境內(nèi)奇峰三千，秀水八百，被譽(yù)為“擴(kuò)大的盆景，縮小的仙境”和“地上最高絕景”（聯(lián)合國(guó)第八任秘書(shū)長(zhǎng)潘基文題詞），擁有中國(guó)首批世界自然遺產(chǎn)、全球首批世界地質(zhì)公園、世界“張家界地貌”命名地、中國(guó)第一個(gè)國(guó)家森林公園、全國(guó)首批5A級(jí)旅游景區(qū)、全國(guó)文明風(fēng)景名勝區(qū)“六張金色名片”。全市各類(lèi)景區(qū)景點(diǎn)300多個(gè)，3A級(jí)以上景區(qū)31家，其中5A級(jí)景區(qū)2家、4A級(jí)景區(qū)13家，擁有每年8000多萬(wàn)人次的游客流量。

張家界是資源富集的生態(tài)之城。森林覆蓋率達(dá)71.0%，是國(guó)家重點(diǎn)生態(tài)功能區(qū)、長(zhǎng)江中下游重要生態(tài)屏障。動(dòng)植物資源豐富，八大公山國(guó)家自然保護(hù)區(qū)是世界級(jí)動(dòng)植物基因庫(kù)，動(dòng)植物種類(lèi)是歐洲的1.5倍。榮獲國(guó)家森林城市、國(guó)家環(huán)境空氣質(zhì)量達(dá)標(biāo)城市、國(guó)家衛(wèi)生城市和省級(jí)園林城市等稱號(hào)，被評(píng)為中國(guó)“美麗山水城市”“綠色發(fā)展優(yōu)秀城市”“中國(guó)最具生態(tài)競(jìng)爭(zhēng)力城市”“踐行生態(tài)文明發(fā)展優(yōu)秀城市”。

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