伊春特色特產(chǎn)有哪些(伊春十大特產(chǎn))

我國(guó)地域遼闊，由于地理環(huán)境和風(fēng)土人情的差異，全國(guó)各地都有各自的代表特產(chǎn)，那么伊春特產(chǎn)有哪些呢？以下是小編收錄集的伊春比較有名的特產(chǎn)僅供參考。

一、伊春十大特產(chǎn)名單

1、友好鍋包肉

鍋包肉是東北的溜肉段衍生出來的一道菜，也是伊春較著名的菜肴之一。因外面包著用土豆做的淀粉，放在油鍋里炸，所以又叫“鍋爆肉”。 幾乎下館子的人都品嘗過。不論是裝修豪華的星級(jí)酒店還是簡(jiǎn)易路邊的家庭快餐菜譜都寫有此菜，可見其深受大眾喜愛之程度。尤其深得女子和小孩子的口味。

2、熏雞豆腐串

熏雞豆腐串是東北地區(qū)非常受歡迎的小吃，很多街邊都有賣，二寸長(zhǎng)的干豆腐，卷成小指粗，然后把它放在在雞湯里慢燉入味，吃時(shí)在豆腐串上刷上辣椒醬，撒上香菜碎，再澆上點(diǎn)雞湯，這種小吃價(jià)格實(shí)惠，味道好，冬天吃熱氣騰騰，即解饞又暖身。

3、酸辣熗薇菜

酸辣熗薇菜是很多人喜歡的一道菜肴，薇菜是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的野菜，加上各種配料，口感好，薇菜也被譽(yù)為“山珍”，富含碳水化合物，蛋白質(zhì)，粗纖維，胡蘿卜素，維生素及多種微量元素。薇菜入藥具有解熱，利尿以及一定的滋補(bǔ)作用。

4、東北山珍宴

東北山珍宴還是很值得吃的，根據(jù)當(dāng)?shù)厝说牧?xí)慣制作的美食，以上百種的山珍野味為原料，在烹調(diào)上，保留了東北少數(shù)民族的烹調(diào)方法，又融合了中原烹調(diào)方法的精髓，制作出的山珍種類多，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，是能反映東北飲食文化的一種宴席形式。

5、狍子肉燴蘿卜

伊春當(dāng)?shù)氐奶厣�名菜。狍子肉本身營(yíng)養(yǎng)豐富，但如果烹飪不當(dāng)，就會(huì)有動(dòng)物異味，一般家里不會(huì)做這道菜，需要到當(dāng)?shù)仫埖耆テ穱L。狍子肉全身沒肥膘，細(xì)嫩鮮美，并且營(yíng)養(yǎng)豐富，具有益氣補(bǔ)血的作用。

6、蜜汁鹿肉

蜜汁鹿肉是伊春具有地方特色的風(fēng)味菜。鹿肉是高極野味，肉質(zhì)細(xì)嫩、味道美、瘦肉多，可烹制多種菜肴。鹿肉含有較豐富的蛋白質(zhì)、無機(jī)鹽和一定量的維生素，易于被人體吸收，對(duì)人體的血液循環(huán)系統(tǒng)、神經(jīng)系統(tǒng)有良好的調(diào)節(jié)作用。

7、山蘑燉山雞

“山蘑燉山雞”是“東北八大燉”之一，也是伊春當(dāng)?shù)鼐哂幸拔兜囊坏捞厣�菜。以野生草蘑、榛蘑、榆黃蘑與山雞燉，野味濃厚，肉香菇滑，口味獨(dú)特。

8、大豐收

“大豐收”是很經(jīng)典的東北菜，也是東北很有特色的烹飪方式“燉”菜，大豐收是東北菜中的當(dāng)之無愧的硬菜，大豐收中的材料很豐富，有豬排骨、土豆、豆角，南瓜，玉米等等，當(dāng)然了調(diào)味料也少不了，吃的人很多，也很有大鍋菜的感覺。

9、油茶面

油茶面是一種面糊狀的小吃，營(yíng)養(yǎng)健康，伊春人常常把它當(dāng)做早餐吃，用開水沖制成糊狀，一股濃郁的香味就出來了，還可以根據(jù)自己的口味進(jìn)行調(diào)節(jié)，放糖或者是放鹽，因?yàn)橛筒杳媸怯卸喾N食材炒制而成，所以它的營(yíng)養(yǎng)相當(dāng)?shù)呢S富。

10、大肉餅

大肉餅是黑龍江伊春的特色小吃之一，它是用鮮豬肉加清水與調(diào)料攪拌成餡，再用面皮包餡，兩面煎熟而成。大肉餅色澤金黃，吃起來餡香肉嫩，甚是令人回味。早餐吃一個(gè)齒頰留香，回味無窮。

二、伊春簡(jiǎn)介

伊春市位于中國(guó)黑龍江省北部，是黑龍江省下轄的一個(gè)地級(jí)市。面積3.64萬平方千米，是中國(guó)面積最大的城市。人口約100萬。漢族為主，還有滿、朝鮮、回、鄂倫春等少數(shù)民族。2005年聯(lián)合國(guó)授予伊春市“城市森林生態(tài)保護(hù)和可持續(xù)發(fā)展范例—綠色伊春”榮譽(yù)。伊春是座美麗的林業(yè)城市，是國(guó)家的重要木材生產(chǎn)基地。這里因盛產(chǎn)珍貴珍樹“紅松”，被譽(yù)為“紅松故鄉(xiāng)”、“祖國(guó)林都”。伊春位于黑龍江省東北部，與俄羅斯隔江相望。

伊春市

界江長(zhǎng)246公里。小興安嶺縱貫全境，行政區(qū)劃面積3.3萬平方公里。1948年開發(fā)建設(shè)，1958年建市，現(xiàn)在行政企合一管理體制，即伊春市人民政府和伊春林業(yè)管理局合一，轄1市（縣級(jí)）、1縣、15個(gè)區(qū)、16個(gè)林業(yè)局，2008年末全市總?cè)丝?276309人。現(xiàn)任市委書記王愛文，市長(zhǎng)高環(huán)。伊春是座美麗的林業(yè)城市，是國(guó)家的重要木材生產(chǎn)基地。這里因盛產(chǎn)珍貴珍樹“紅松”，被譽(yù)為“紅松故鄉(xiāng)”、“祖國(guó)林都”。

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