全國(guó)各地大年初五的習(xí)俗都有哪些

正月初五，俗稱(chēng)破五節(jié)，是歷史悠久的中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日之一。因中國(guó)民俗認(rèn)為之前諸多禁忌過(guò)此日皆可破而得名。由于這一天承擔(dān)了太多人們的希望與憧憬，所以古代這一天的禁忌就特別多，比如在這一天必須吃餃子、不能用生米做飯、不準(zhǔn)婦女串門(mén)等。

破五由來(lái)

第一種說(shuō)法：破五風(fēng)俗，在關(guān)中，東府西府，都差不多。但在放完大炮以后，所吃食物，不盡相同。西府的隴縣是全縣都吃攪團(tuán)，說(shuō)是要把一切不如意的東西都用這糨糊般的食物粘住粘掉。據(jù)說(shuō)在渭河河谷一些地方，過(guò)年也吃攪團(tuán)，但不是破五，而是臘月三十，如三原縣和武功縣。這和隴縣也一樣。隴縣是過(guò)年期間吃三頓攪團(tuán)，臘月三十，正月初五，還有正月初七。彬縣在正月初五這一天也吃攪團(tuán)，說(shuō)是"吃窮飯，除窮根"，又說(shuō)"糊窮坑、填窮坑"。用攪團(tuán)這樣的食物來(lái)糊來(lái)填倒也適當(dāng)。彬縣人說(shuō)，反正不能吃酒肉。地處渭北高原的淳化縣，這一天也吃攪團(tuán)，也說(shuō)是用來(lái)填窮坑，并且這一天不能出門(mén)串親戚，說(shuō)是不能讓親戚沾著了窮氣。

第二種說(shuō)法：有些地方又把初五日叫做“圓年”，意思是說(shuō)年過(guò)完了，到這一天要做一個(gè)總結(jié)，劃句號(hào)了。其實(shí)，這是“破五”的變種，是由于不知“破五”的由來(lái)，慢慢的演變出來(lái)的

據(jù)《封神榜》所說(shuō)，姜子牙封神，把背叛他的妻子封為“窮神”，有令她“逢破即歸”。神話(huà)傳說(shuō)中，姜子牙的妻子是很讓人討厭的背夫之?huà)D，封了窮神以后，就更讓人討厭了，還沒(méi)聽(tīng)說(shuō)有誰(shuí)是喜歡窮神的是不是？所以人們就在初五這一天“破”她，讓她“即歸”----馬上滾回去吧！

第三種說(shuō)法：初五是財(cái)神的生日，所以人們要在這一天大擺宴席，燃放鞭炮，搞多種多樣的慶�；顒�(dòng)，寓意就是迎接財(cái)神的到來(lái)。

第四種說(shuō)法：有好多地方，在除夕夜是要把祖宗請(qǐng)回來(lái)過(guò)年的，在堂屋的正中，高掛祖宗牌位，燒香上供，意為請(qǐng)祖宗過(guò)年，吃好的，不忘祖宗的意思。到了初五，就要送祖宗“回去”了，過(guò)年過(guò)完了，所以，這一天要燒香，燒紙錢(qián)，恭送祖宗。

由于初五日肩負(fù)著送窮神、接財(cái)神等多重重任，所以這一天非常重要也就不奇怪了。這許多的講究綜合起來(lái)，就形成風(fēng)俗----要擺宴席，要放鞭炮，要吃象征“元寶”的餃子。

初五祭神儀式

祭財(cái)神

南方人在正月初五祭財(cái)神。民間傳說(shuō)，財(cái)神即五路神。

所謂五路，指東西南北中，意為出門(mén)五路，皆可得財(cái)。

上海舊歷年有搶路頭的習(xí)俗。正月初四子夜，備好祭牲、糕果、香燭等物，并鳴鑼擊鼓焚香禮拜，虔誠(chéng)恭恭敬財(cái)神。初五日俗傳是財(cái)神誕辰，為爭(zhēng)利市，故先于初四接之，名曰“搶路頭”，又稱(chēng)“接財(cái)神”。

五祀即祭戶(hù)神、灶神、土神、門(mén)神、行神，所謂“路頭”，即五祀中之行神。凡接財(cái)神須供羊頭與鯉魚(yú)，供羊頭有“吉祥”之意，供鯉魚(yú)是圖“魚(yú)”與“余”諧音，詩(shī)個(gè)吉利。人們深信只要能夠得到財(cái)神顯靈，便可發(fā)財(cái)致富。

因此，每到過(guò)年，人們都在正月初五零時(shí)零分，打開(kāi)大門(mén)和窗戶(hù)，燃香放爆竹，點(diǎn)煙花，向財(cái)神表示歡迎。接過(guò)財(cái)神，大家還要吃路頭酒，往往吃到天亮。大家滿(mǎn)懷發(fā)財(cái)?shù)南Ｍ�，但愿�?cái)神爺能把金銀財(cái)寶帶來(lái)家里，在新的一年里大富大貴。

路頭神

路頭神是吳地所信奉的一位財(cái)神。俗以初五日是為他的生日，祭曬迎接，頗為壯觀。

路頭又稱(chēng)“五路神”。據(jù)說(shuō)元末有一何五路，為抵御外寇而死，人們因此祀他為神，名“五路神”。但此五路神似乎與作為財(cái)神的路頭五路神無(wú)涉。

俗以為接路頭，越快越好，最早接到的才是真神，特別靈驗(yàn)，因此叫“搶路頭”。有的地方，真的在元日初四便“匆匆搶路頭”了，且相沿成俗。既然路神已不再是行旅的保護(hù)者，人們便不再在赴旅時(shí)祭祀它了。

至于人們?cè)谠�月初五祭拜路頭神，并以此日為其生日，乃五路神中之“五”與初五之“五”牽連之故。北方于此日祭“五窮”也是一樣。在正月而非其他月，乃取新年新氣象，圖一年吉利，財(cái)源茂盛，東西南北中，財(cái)富五路并進(jìn)。

送窮神

正月初五“送窮”，是我國(guó)古代民間一種很有特色的歲時(shí)風(fēng)俗。這一天各家用紙?jiān)鞁D人，稱(chēng)為“掃晴娘”，“五窮婦”，“五窮娘”，身背紙袋，將屋內(nèi)穢土掃到袋內(nèi)，送門(mén)外燃炮炸之。這一習(xí)俗又稱(chēng)為“送窮土”，“送窮媳婦出門(mén)”。陜西韓城一帶，破五這一天忌出門(mén)，而且要將鮮肉放在鍋中炙烤，還要爆炒麻豆，令其崩裂發(fā)聲，認(rèn)為這樣可以崩除窮氣，求得財(cái)運(yùn)。此外舊時(shí)除夕或正月初五要吃得特別飽，俗稱(chēng)“填窮坑”。民間廣泛流行的送窮習(xí)俗，反映了我國(guó)人民普遍希望辭舊迎新，送走舊日貧窮困苦，迎接新一年的美好生活的傳統(tǒng)心理 。

各地不同風(fēng)俗

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拿山西來(lái)說(shuō)，在晉西北，傳統(tǒng)上這天太陽(yáng)未出山，要掀起炕席，打掃一些炕土送到野外，外加鳴炮、燒香、敬紙；晉北民間習(xí)慣則是用彩色紙剪成人的圖像，小孩子拿到街頭，互相交換。把自己的紙人送給別人，稱(chēng)為“送走窮媳婦”；把別人的紙人換回來(lái)，稱(chēng)為“得到有福人”；到了晉東南，民間習(xí)慣將爛衣服扔到墻外。

山東初五是個(gè)重要的民俗節(jié)日，既為“馬日”，又為“破五”，還為“財(cái)神日”，商家愛(ài)選在這一天開(kāi)業(yè)；南方不少地兒則在正月初五祭財(cái)神。清代顧祿《清嘉錄》上記著：“正月初五日，為路頭神誕辰。金鑼爆竹，牲醴畢陳，以爭(zhēng)先為利市，必早起迎之，謂之接路頭�！痹谏虾＃�舊俗中正月初四子夜，就備好祭牲、糕果、香燭等物，還得鳴鑼擊鼓焚香禮拜，虔誠(chéng)恭恭敬財(cái)神。

天津人稱(chēng)正月初五為"破五"。這一天，家家戶(hù)戶(hù)吃餃子，菜板要剁得叮咚響，讓四鄰聽(tīng)見(jiàn)，以示正在剁"小人"。天津人把不順心的事歸結(jié)到"小人"的身上，除掉"小人"才能大吉大利，順順當(dāng)當(dāng)，初五晚上放鞭炮，也有避邪免災(zāi)的意味。

魯西南地區(qū)在年除日把剪刀用線(xiàn)纏住放在床鋪的席下壓住，到初五這天才能開(kāi)始使用。臨沂、鄒城婦女這天不出門(mén)、不梳頭、不動(dòng)針錢(qián)，據(jù)說(shuō)動(dòng)了針線(xiàn)會(huì)招蝎子、蚰蜒。這天普遍中午吃水餃，也可以吃面條，有“初五吃頓面，一畝打一石”的說(shuō)法。