洗碗工崗位職責(zé)

大風(fēng)車考試網(wǎng)

　　洗碗工

　　[崗位職責(zé)]

　　一、服從管事房領(lǐng)班工作安排，負(fù)責(zé)指定區(qū)域的洗滌清潔工作。

　　二、按時(shí)上班，按規(guī)定著裝.搞好個(gè)人衛(wèi)生，確保符合酒店員工個(gè)人衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。

　　三、領(lǐng)取必要的清潔用品，做好洗滌前的各項(xiàng)準(zhǔn)備工作。

　　四、熟悉操作規(guī)范、工作標(biāo)準(zhǔn)和服務(wù)要求，熟悉各種消毒劑的使用，掌握各種用具、餐具、酒具的清潔衛(wèi)生操作。

　　五、按操作規(guī)程進(jìn)行餐具洗滌，做到一刮、二洗、三沖、四消毒、五檢查、六擺放。

　　六、清洗時(shí)保持平穩(wěn)、倒渣、分類、輕拿、輕洗、輕放、輕推，保證不損壞餐具器皿。

　　七、保持清潔消毒間的清潔衛(wèi)生，做到地面干爽無積水、餐具堆放齊整無歪斜、器皿分類無混雜、垃圾桶加蓋無異昧、水臺(tái)潔凈無死角。

　　八、負(fù)責(zé)收拾泡洗臟爐具、廚具、用具，清理工作臺(tái)、工作柜，打掃廚房地面衛(wèi)生。

　　九、及時(shí)清理運(yùn)送廚房、餐廳、酒吧的垃圾，確保無積壓。

　　十一、有良好的體質(zhì)和心理素質(zhì)，精力充沛，能吃苦耐勞。

　　十二、完成管事房領(lǐng)班、主管布置的其他工作。

  • 相關(guān)文章
  • 廚房小工崗位職責(zé)廚房小工崗位職責(zé)

    涼菜小工崗位職責(zé)： 一、服從上級(jí)廚師的工作安排，制作宴會(huì)，團(tuán)隊(duì)，零點(diǎn)所有的涼菜品種。虛心學(xué)習(xí)，努力改進(jìn)自身的工作質(zhì)量和業(yè)務(wù)水平。 二、注意個(gè)人儀容儀..

  • 廚房中工崗位職責(zé)廚房中工崗位職責(zé)

    涼菜中工[崗位職責(zé)] 一、服從涼菜主管的工作安排和指導(dǎo)，領(lǐng)用原材料，做好準(zhǔn)備工作。 二、掌握涼菜生產(chǎn)質(zhì)量和要求和標(biāo)準(zhǔn)，掌握原材料的選用，保管知識(shí)，負(fù)責(zé)..

  • 廚房沾板主管崗位職責(zé)廚房沾板主管崗位職責(zé)

    沾板主管[崗位職責(zé)] 一、在廚師長的領(lǐng)導(dǎo)下負(fù)責(zé)切配各式菜肴及刻花保證菜品基礎(chǔ)原料的標(biāo)準(zhǔn)供應(yīng)，保證出品質(zhì)量。 二、協(xié)助制定沾板崗位職責(zé)，服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，操作程..

  • 廚房小工崗位職責(zé)廚房小工崗位職責(zé)

    涼菜小工崗位職責(zé)： 一、服從上級(jí)廚師的工作安排，制作宴會(huì)，團(tuán)隊(duì)，零點(diǎn)所有的涼菜品種。虛心學(xué)習(xí)，努力改進(jìn)自身的工作質(zhì)量和業(yè)務(wù)水平。 二、注意個(gè)人儀容儀..

  • 廚房中工崗位職責(zé)廚房中工崗位職責(zé)

    涼菜中工[崗位職責(zé)] 一、服從涼菜主管的工作安排和指導(dǎo)，領(lǐng)用原材料，做好準(zhǔn)備工作。 二、掌握涼菜生產(chǎn)質(zhì)量和要求和標(biāo)準(zhǔn)，掌握原材料的選用，保管知識(shí)，負(fù)責(zé)..

  • 廚房沾板主管崗位職責(zé)廚房沾板主管崗位職責(zé)

    沾板主管[崗位職責(zé)] 一、在廚師長的領(lǐng)導(dǎo)下負(fù)責(zé)切配各式菜肴及刻花保證菜品基礎(chǔ)原料的標(biāo)準(zhǔn)供應(yīng)，保證出品質(zhì)量。 二、協(xié)助制定沾板崗位職責(zé)，服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，操作程..

  • 公司財(cái)務(wù)科長崗位職責(zé)和要求公司財(cái)務(wù)科長崗位職責(zé)和要求

    公司財(cái)務(wù)科長崗位職責(zé)11、負(fù)責(zé)組織公司日常會(huì)計(jì)核算工作，獨(dú)立進(jìn)行全盤財(cái)務(wù)處理，完善會(huì)計(jì)核算體系。2、負(fù)責(zé)研發(fā)費(fèi)用加計(jì)扣除審計(jì)，年度財(cái)務(wù)報(bào)表審計(jì)，高新審計(jì)，以..

  • 機(jī)關(guān)財(cái)務(wù)科長的崗位職責(zé)內(nèi)容機(jī)關(guān)財(cái)務(wù)科長的崗位職責(zé)內(nèi)容

    第1篇：財(cái)務(wù)科長的工作職責(zé)1、協(xié)助分管處長組織并參與預(yù)算編制、制度建設(shè)和財(cái)務(wù)綜合分析;

  • 事業(yè)單位財(cái)務(wù)科長崗位職責(zé)有哪些事業(yè)單位財(cái)務(wù)科長崗位職責(zé)有哪些

    財(cái)務(wù)科長崗位職責(zé)11、負(fù)責(zé)部門的日常管理工作及部門員工的管理、指導(dǎo)、培訓(xùn)及評(píng)估、監(jiān)督執(zhí)行;

  • 公司業(yè)務(wù)經(jīng)理的工作內(nèi)容和崗位職責(zé)公司業(yè)務(wù)經(jīng)理的工作內(nèi)容和崗位職責(zé)

    業(yè)務(wù)經(jīng)理崗位職責(zé)篇1負(fù)責(zé)銷售、回收貨款、聯(lián)絡(luò)客戶及銷售業(yè)務(wù)的管理及開發(fā)。1、根據(jù)營銷部的年度工作目標(biāo)和計(jì)劃制訂本部門的工作目標(biāo)和計(jì)劃，經(jīng)批準(zhǔn)后執(zhí)行。2、執(zhí)行..